Τσιζκεικ με γιαούρτι

Τσιζκέικ με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών


Αν θέλετε να κάνετε ένα πολύ γευστικό αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ γλυκό αυτή είναι η συνταγή για εσάς.

Εφόσον καταναλωθεί στη σωστή ποσότητα μπορεί να αντικαταστήσει μία μερίδα γαλακτοκομικών μία ή δύο φορές τη βδομάδα, και ταυτόχρονα να καλύψει με τον πιο εύγευστο τρόπο την ανάγκη για ένα γλυκό.


Υλικά που χρειαζόμαστε:

  • Ένα κιλό γιαούρτι στραγγιστό κατά προτίμηση 2-5% σε λιπαρά
  • Ένα κουτί γάλα ζαχαρούχο
  • Το χυμό ενός λεμονιού
  • Τέσσερα – πέντε τριμμένα μπισκότα τύπου digestive

Για το γαρνίρισμα

  • 1 μαρμελάδα της αρεσκείας σας

Τρόπος παρασκευής:

Ρίχνουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό των λεμονιών σε ένα  μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια αφού έχουμε κάνει μία λεπτή στρώση με τα τριμμένα μπισκότα, σερβίρουμε το μίγμα σε μπολ και το γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα τριμμένα μπισκότα.

Το αφήνουμε για περισσότερες από δυο ώρες στο ψυγείο για να παγώσει και να δέσει.

Τέλος προσθέτουμε μια πολύ λεπτή στρώση με μαρμελάδα της αρεσκείας μας (αν είναι μια σφιχτή μαρμελάδα μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο νερό)


Αν βρίσκετε ενδιαφέρον αυτό που διαβάσατε, κοινοποιήστε στους φίλους σας.