Μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας

Μπριζόλα με σάλτσα μουστάρδας και πιπέρια


Αν βαρεθήκατε τη μπριζόλα σας να την καταναλώνεται απλά ψητή με λίγο λεμόνι και θέλετε μια εύκολη και κυρίως νόστιμη σάλτσα που παράλληλα να είναι χαμηλή σε λιπαρά αυτή η συνταγή είναι για σας.


Υλικά που χρειαζόμαστε:

Σάλτσα για 6 μερίδες:

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουταλιά μουστάρδα καυτή
  • 2 κουτάλια κομμένο μαϊντανό
  • αλάτι
  • 3 κουτάλια κόκκους πιπέρι

Τρόπος παρασκευής:

  1. Σπάστε τους κόκκους του πιπεριού με τη λεπίδα ενός μαχαιριού και βάλτε τους και από τις δύο πλευρές από τις μπριζόλες.
  2. Για να κάνετε τη σάλτσα: ανακατέψτε το γιαούρτι, τη μουστάρδα και τον μαϊντανό σ’ ένα μπολ και ανακατέψτε το καλά. Αλατίστε το. Σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο.
  3. Ανάψτε το γκρίλ και βάλτε τις μπριζόλες να ψήνονται στη σχάρα ανάλογα με το πόσο ψημένη την θέλετε.
  4. Σερβίρεται με τη σάλτσα μουστάρδας.

Αν βρίσκετε ενδιαφέρον αυτό που διαβάσατε, κοινοποιήστε στους φίλους σας.