Ντρέσινγκ για σαλάτα με αβοκάντο
Μια υγιεινή βινεγκερ με ελαιόλαδο και αβοκάντο που θα μπορούσε να δώσει μια ευχάριστη και υγιεινή γεύση στις σαλάτες σας.
Υλικά που χρειαζόμαστε:
- Ένα μέτριο ώριμο αβοκάντο
- Ένα φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
- Δύο κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο ή λευκό ξύδι
- Χυμό απο 1/2 λεμόνι
- Ένα κουταλάκι θυμάρι
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος παρασκευής:
Σε ένα μούλτι προσθέτουμε το αβοκάντο, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και πιπέρι.
Χτυπάμε έως ότι να ομογενοποιηθεί το μίγμα μας και να αποκτήσει μια κρεμώδες υφή.
Σε χαμηλή ταχύτητα και καθώς συνεχίζουμε να αναμειγνύουμε με το μούλτι προσθέτουμε σταδιακά το ελαιόλαδο ώστε να γίνει ενσωματώσω του στο μείγμα.
*Σε μερικούς φαίνεται αρκετά όξινη η συγκεκριμένη συνταγή. Μπορείτε να δοκιμάζεται καθώς κάνετε την ανάμειξη των όξινων υλικών (ξύδι και λεμόνι) σταδιακά.
Αν βρίσκετε ενδιαφέρον αυτό που διαβάσατε, κοινοποιήστε στους φίλους σας.
